Detrás de cada taza de café hay trabajo y tradición. En este nuevo episodio de Comunidad nos acompaña Hugo Alberto Barrios Flores, estudiante de séptimo semestre de la licenciatura de Administración aquí en La Salle Pachuca, para hablarnos de su proyecto Kalos.

Una taza de café representa más que una simple bebida: es calidad, tradición y el reflejo del esfuerzo de los campesinos. Esta es la idea que Hugo busca transmitir a través de la identidad de su marca, Kalos, un concepto que comenzó a tomar formar desde que cursaba el bachillerato en La Salle.

Hugo siempre quiso emprender, por esa razón decidió tomar el propedéutico de Ciencias Económico Administrativas. Esa etapa, aunque marcada por la pandemia, fue fundamental para definir su camino gracias al acompañamiento y enseñanzas de sus profesores. Más tarde, al ingresar a la Universidad y tener que elegir una carrera, Hugo se encontró ante dos opciones: Mercadotecnia o Administración de Empresas. Al final, se decantó por la segunda, al considerarla más especializada en sus objetivos profesionales.

En una clase de su propedéutico, un profesor mencionó la palabra “Kalos”, un término griego que hace referencia a lo bueno y lo bello. Desde el primer momento Hugo se sintió muy atraído por esa palabra, y decidió que así nombraría a su marca, pues representaba los valores que quería transmitirle a la sociedad.

De esta forma, Kalos nació no solo siendo una marca de café, sino también un proyecto social que busca enaltecer el valor de las personas que trabajan en el campo. Hugo es originario de Xicotepec de Juárez, Puebla, un municipio con importante tradición cafetera, cuya identidad está estrechamente relacionada con la producción de grano. Al haber crecido entre las matas de café, para él era fundamental reconocer el esfuerzo de quienes cultivan la tierra.

En la Universidad, Hugo valoró las asignaturas de tronco común, en las que se abordan temas relacionados con la ética y los valores. Estos aprendizajes le brindaron las herramientas necesarias para definir la misión de Kalos.

“No es solo un proyecto mío, sino de todas las personas que me han estado acompañando en este camino” afirma Hugo, al reconocer el apoyo de sus padres, amigos y profesores.

Kalos no solo tiene una misión social, sino también cuenta con una ventaja geográfica. Al producirse en Xicotepec de Juárez el café puede beneficiarse de las condiciones propias de la región. Su calidad se refleja en el aroma y sabor de cada taza, resultado del cuidado y dedicación presentes en cada etapa de su elaboración.

“Veo este proyecto como una responsabilidad social ante todos los productores”, dice Hugo. Emprender ha sido un reto que le ha enseñado a entender a las personas. Si pudiera dar un consejo para enfrentar las dificultades en el camino del emprendimiento, sería siempre llevar al amor como guía.

Quienes deseen adquirir los productos de Kalos pueden hacerlo a través de Instagram, tanto en la cuenta personal de Hugo, @hugo_a_flores, como en la cuenta oficial de la marca, @chantli_kalos. También pueden ponerse en contacto con él por medio del correo hugbarrios2@gmail.com.

Kalos es un ejemplo más de cómo el emprendimiento puede convertirse en una oportunidad para generar un impacto social, enorgulleciendo los valores lasallistas.

Finalmente, Hugo comparte un mensaje para la comunidad: no es necesario tenerlo todo listo para comenzar; podemos dar el primer paso desde ahora y lo demás aprenderlo en la marcha.

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